20/12/2015
18/12/2015
çaj për fyt të lënduar
Përshkrimi :
Në një kavanoz, kombinoni feta limoni,
mjaltë organik dhe feta xhenxhefili. Mbylleni kavanozin dhe vëndoseni
atë në frigorifer. Ajo do të formojë një "pelte". Ruhet në frigorifer
2-3 muaj.Shërbehet: 1 lugë pelte në gotë dhe derdhni ujë të valuar mbi të.
Bakllava turke Receta Gatimi ne Shqip ( Recipes ).
Perberesit:
1 kg miell ,
7 kokra veze ,
4 te verdha ,
3 te plota ,
1 gote me vaj ulliri ,
1 gote e gjysem me uje ,
pak fare kripe ,
500 gr arra te qeruara ,
700 gr gjalp ,
lekure portokalli ,
700 gr niseshte ,
Per sherbetin:
2 kg sheqer ,
1 lt uje ,
0
7 kokra veze ,
4 te verdha ,
3 te plota ,
1 gote me vaj ulliri ,
1 gote e gjysem me uje ,
pak fare kripe ,
500 gr arra te qeruara ,
700 gr gjalp ,
lekure portokalli ,
700 gr niseshte ,
Per sherbetin:
2 kg sheqer ,
1 lt uje ,
Per arome: karafil, lekura portokalli dhe 1 lug limon .
Pergatitja:
Hedhim miellin ne tepsi ,ne mes formojm boshllek ,hedhim vezet , vajin ,pak krip dhe ujin te vaket ,bejme brumin ,me pas e mbulojme me qeske dhe me peshqir kuzhine ,ngrohim pak furrin dhe e leme brumin per 2 ore , me pas e nxjerim, e ndajme ne 4 pjese ,cdo pjese bejme nga 40 topa ,dhe i hapim me niseshte nga 10 ,te vogla dhe i bejm nje pet te madhe sa tepsija ,pasi kemi ber 30 pete ,bejm 10 te tjerat . Si me siper ,nxehim furrin 200 grd dhe pjekim 6 pet ,per 10 minuta. I shtrojm ne tepsi ,2 hedhim arrat e shtypura , me pas shtojme te tjera , hedhim perseri arrat dhe 2 te tjerat dhe arrat e mbetura , une e bera ne tre shtresa ,mund ta beni sipas deshires ,me pas bejm 40 petet e fundit , te hapura 10 e nga 10 ,e presim ,me pas hedhim gjalpin e tretur ,e pjekim per 35 mint 200 grd ,dhe me pas sa te mare ngjyre i vendosim leter siper ,e leme dhe 2 ore te tjera me 120 grd ,pasi eshte pjekur e lem ne furre te kulloj ,bejm sherbetin ,2 kg sheqer ,1 ltr uj ,karafil dhe lekura limoni ,e ziejme avash per 30 mint ne zjarr te ulet sa te trashet ,ja hedhim bakllavas te vaket dhe mbulojeni te regjet ,un kam 15 vite qe bej bakllava ,por si kjo asnjer nuk me ka dale ,dhe ndaj ju them provojeni smile emoticon
Ju befte mire
Pergatitja:
Hedhim miellin ne tepsi ,ne mes formojm boshllek ,hedhim vezet , vajin ,pak krip dhe ujin te vaket ,bejme brumin ,me pas e mbulojme me qeske dhe me peshqir kuzhine ,ngrohim pak furrin dhe e leme brumin per 2 ore , me pas e nxjerim, e ndajme ne 4 pjese ,cdo pjese bejme nga 40 topa ,dhe i hapim me niseshte nga 10 ,te vogla dhe i bejm nje pet te madhe sa tepsija ,pasi kemi ber 30 pete ,bejm 10 te tjerat . Si me siper ,nxehim furrin 200 grd dhe pjekim 6 pet ,per 10 minuta. I shtrojm ne tepsi ,2 hedhim arrat e shtypura , me pas shtojme te tjera , hedhim perseri arrat dhe 2 te tjerat dhe arrat e mbetura , une e bera ne tre shtresa ,mund ta beni sipas deshires ,me pas bejm 40 petet e fundit , te hapura 10 e nga 10 ,e presim ,me pas hedhim gjalpin e tretur ,e pjekim per 35 mint 200 grd ,dhe me pas sa te mare ngjyre i vendosim leter siper ,e leme dhe 2 ore te tjera me 120 grd ,pasi eshte pjekur e lem ne furre te kulloj ,bejm sherbetin ,2 kg sheqer ,1 ltr uj ,karafil dhe lekura limoni ,e ziejme avash per 30 mint ne zjarr te ulet sa te trashet ,ja hedhim bakllavas te vaket dhe mbulojeni te regjet ,un kam 15 vite qe bej bakllava ,por si kjo asnjer nuk me ka dale ,dhe ndaj ju them provojeni smile emoticon
Ju befte mire
Fotot e Pergatitjes se Bakllaves!
